Deze veelzijdige mix van slasoorten zijn in rode, groene of rood/groene combinaties bij ons te verkrijgen. Deze sla wordt door ons gezaaid en wanneer de blaadjes ongeveer 10 cm zijn, worden ze gemaaid met een speciaal daarvoor gebouwde maaimachine.

Wij hebben de soorten rode eikenbladsla, groene eikenbladsla, rode bataviasla, groene bataviasla, ijsbergsla, red chard en rucola. Red chard is geen sla soort, maar is onder ons ook bekend als snijbiet. Het blad hiervan wordt ook gebruikt door de mix, geeft een extra kleur aan het geheel en is neutraal van smaak. Rucola is ook geen slasoort, deze heeft een notensmaak en past goed in een mix om deze extra smaak te geven.